В России ослабили требования к пенной шапке в пиве: высоту и стойкость уменьшили

Росстандарт утвердил новый ГОСТ: высоту пенной шапки сократили с 30 мм до 15 мм, стойкость пены — с 3 минут до 1.

Что произошло

Росстандарт официально утвердил новый ГОСТ, в котором пересмотрены требования к пене в пиве.

В документе высоту пенной шапки уменьшили с 30 миллиметров до 15 миллиметров, а показатель стойкости пены — с трёх минут до одной.

Коротко о возможных последствиях

Изменения касаются нормативных требований к продукту. Конкретное влияние на производителей и потребителей будет зависеть от практики внедрения стандарта и контроля за его выполнением.

Пена в бокале пива