Рост цен на куриное мясо: данные Росстата
По данным Росстата, в августе розничная цена курятины выросла на 15,8% по сравнению с прошлым годом; индейка — на 15,1%. Рост объясняется увеличением затрат производителей на корма, логистику, топливо и зарплаты.
Снижение цен на зерно в текущем периоде вряд ли смягчит ситуацию для птицеводов из‑за опережающего роста прочих затрат.
Куриное мясо остается одним из самых популярных вариантов в стране: по итогам первого полугодия его доля в охлажденном и замороженном мясе составила около 68%.
Частные хозяйства, держатели кур, теперь обязаны регистрировать птиц.
